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鯖の燻製 鶏ささみジャーキ コストコ

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塩サバ 燻製の完成

 

桜とり ささみジャーキの完成

 

以前から挑戦したかった燻製 stub鍋で挑戦してみました。

試行錯誤の結果 うまくできましたよ

 

主人が屋上で以前色々な燻製を作っていたのですが、

私は鍋で挑戦

 

できました。おいしかったです。

 

桜チップともう一つは 固形のスモークするものでした

主人がたまたま持っていたのでそれを利用

 

 

それと 食品乾燥機を使って 鶏ささみジャーキ

 

添加物なしでもっと早くから購入すればよかったという優れもの

 

 

ワンちゃんたちに添加物なしのささみジャーキを食べさせてあげれます。

 

 

コストコで大量の食品を購入したけれど、小分けにして冷凍

少しずつ解凍して 毎日の食材に利用しようと 試行錯誤しております。

 

最近 色々なものに挑戦しております。

 

干し柿 干し芋 

 

大阪の市内でも できるんですよ。

 

最高!

 

 

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